История открытия мастерской

Открытие мастерской «Древень» стало естественным шагом в развитии другого проекта нашей команды – первого в Калуге заведения, специализирующегося на крафтовом пиве. Александр, Вячеслав, Сергей – нас трое, и мы ежедневно противостоим стереотипу «с друзьями нельзя заниматься бизнесом».
​
До 2015 года мы, как и многие другие молодые люди, грезили собственным делом, но, решив не ограничиваться одними лишь фантазиями, приступили к конкретной, последовательной работе. Четко распределили обязанности и каждую неделю встречались и докладывали друг другу о результатах. Так мечта начала превращаться в план действий. Открывшееся в формате магазин/бар заведение быстро развивалось – переезд, расширение и даже открытие собственной кухни. Встал вопрос сервировки блюд, учитывая выбранную нами стилистику фэнтези - никаких модных ресторанных белых тарелок.
​
Изучая рынок посуды, приглянулись варианты подачи на деревянных досках. Да настолько приглянулись, что захотелось непременно сделать их себе самостоятельно. И текущую задачу выполнить и принцип «не клади все яйца в одну корзину» соблюсти. Диверсификация необходима, чтобы обезопасить свой бизнес, а Covid показал насколько уязвимым он может быть.
​
Начали с малого – буквально один станок, на котором и учились делать посуду. Сначала только для себя, а потом набравшись опыта уже и для знакомых. Очень удобно быть одновременно и производителем и потребителем собственных изделий – мы отслеживали состояние каждой доски, ежедневно пользуясь ими.
​
Почему наша мастерская называется "Древень"? Название пришло быстро.
​
Древень - это мифическое существо, похожее на ожившее дерево. В произведениях Дж. Р. Р. Толкина этот древнейший народ называют энтами.
​
Этим названием мы хотели подчеркнуть, что:
​

• Работаем с деревом. Изучаем, экспериментируем и получаем от этого огромное удовольствие.
• Используем только натуральные, безопасные, природные материалы в своей работе. Уважаем лес, с которым работаем.
• Любим фэнтези.

​
Естественно, чем дольше чем-то занимаешься, тем больше понимание как наладить работу эффективнее. А вкупе с имеющимся опытом организации производства и внедрения бережливого производства – вопрос только в инвестициях и времени.
​
Наше желание масштабировать производство совпало со стартом госпрограммы поддержки новых предпринимателей – подали заявку, защитили бизнес-план, получили субсидию, частично покрывшую личные расходы. Как результат – новое оборудование, еще больше возможностей и поток заказов.

Если изделие сложное, моделируем его в 3D, согласовываем все нюансы, мастерим тестовый образец, отправляем, а уже потом, если все устраивает, приступаем к производству партии.
​
Как мы в шутку ее называем «Мастерская мечты» - то, к чему мы идем. А именно безопасное, чистое, современное и максимально клиентоориентированное предприятие.